Фрукты, ягоды
Консервация фруктов, овощей, ягод и грибов
Заметки:
Счетчики :

Яндекс цитирования
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru


Парша яблони : борьба и профилактика


Яблоня неотъемлемый атрибут любого сада, и как приятно летом выйдя в него покушать вкусных домашних яблок. Но очень часто яблони подвергаются всевозможным болезням, и сегодня речь пойдет об одной из них а именно о Парше яблони (Парша одна из самых распространенных и в тоже время опасных болезней). Заболевание поражает листья побеги и самое главное сами плоды. В дождливые годы болезнь может провялятся на цветках завязи. Из за парши -резко снижается количество полезных веществ в яблоках. И что самое главное в период хранения во много крат возрастает риск мониальной гнили. Кроме эстетического вреда парша несет в себе и сокращение урожайности и гибель листков и побегов. Пренебрегать опасностью этого казалось бы пустяка не стоит.

 Подробнее

 

У меня растут яблоки с картинками


Читая старые книги по садоводству, узнаю много такого, что сейчас нередко выдается за новинку. Например, недавно прочел, что многие фермеры за границей выращивают яблоки, на которых изображены различные картинки.

Стоят такие плоды по 3 доллара за штуку. И вот из старых книг узнал, что еще Петру I однажды преподносили в дар яблоки с изображением герба России.
Заразился этим и я. Уже более 10 лет дарю друзьям такие яблоки.
Вырастить подобные плоды несложно даже детям младшего школьного возраста.

 Подробнее

 

Уральские карликовые яблони


Прочла я как-то о карликовой яблоне Элиза Ратке, которая в XIX в. попала к нам в Россию из Германии и выращивалась в Вырубецком монастыре. Называть ее стали Вырубецкой плакучей яблоней. Ветки у нее, как у плакучей ивы, растут в естественной наклонной форме. М. Мазунин использовал эту яблоньку для скрещивания с Пепином шафранным, Голубем мира и другими сортами и получил несколько новых сортов яблонь - Чудное, Ковровое, Приземистое, Соколовское, Подснежник, Брат Чудного, Бамовское.

 Подробнее

 

Какой сорт яблок лучше


Лучшие сорта яблок отличаются зимостойкостью, вкусовыми качествами, красивой окраской, лежкостью и транспортабельностью, ежегодными высокими урожаями.
Сравним два сорта: грушовку московскую (ее называют еще короткостебельной, или скороспелкой) и апорт. Грушовка московская в среднем дает с одного дерева 50—60 кг яблок, причем нерегулярно. Плоды мелкие, созревают неодновременно и требуют 2—3-кратного съема, на ветвях держатся слабо. Большая часть их осыпается и превращается в падалицу. Хранить такие яблоки нельзя.
Апорт же дает урожай почти ежегодно. При хороших условиях с одного дерева собирают 400—600 кг плодов, пригодных для длительного хранения.

 Подробнее

 

Ябдоня царица садов


Яблоня - главное плодовое дерево наших садов. Богата и разнообразна яблоневая семья: одних сортов и форм ее насчитывается более 10 тысяч. Среди них встречаются 20-метровые гиганты и стелющиеся карлики. Не менее разнообразны по величине и плоды — килограммовый алмаатинский апорт и полусантиметровое дальневосточное яблочко. Но всех их объединяет полезность для человека. Сахар, органические кислоты, пектиновые вещества, витамины - не счесть всего нужного, что содержится в яблоке. А как питательны и вкусны блюда из них! Домашние наставления еще XVI века содержат многочисленные советы по сушке, мочению, солению яблок. В наши дни свежие яблоки (фруктовый «хлеб насущный») месяцами хранятся в холодильниках и подвалах.

 Подробнее

 
  [1] 2 3  далее »