Фрукты, ягоды
Консервация фруктов, овощей, ягод и грибов
Заметки:
Счетчики :

Яндекс цитирования
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru


Выращивание вишни. Посадка и уход за вишней


Приятно отметить что, родиной вишни являются наши края, а именно побережье черного моря, крымское и кавказское. Уже потом вишня попала в Рим а от туда распространилась по всей Европе. Так что мы по праву можем гордится этим фактом. А то что вишня растет практически в каждом саду наших стран лишнее тому подтверждения.

Вишня — представляет из себя кустарник или дерево до 7 м в высоту. Цвет имеет белый, а ягоды имеют красный (от светло красного до темного оттенка) цвет. Это многолетнее растение. Особенностью вишни является то что большинство ее сортов самобесплодны (цветки не могут образовать плоды от опыления пыльцой своих же цветков) Для того что бы появились ягоды цветки должны быть опылены специальными сортами — сортами опылителями. Очень важно подобрать удачное место для вишни от этого зависит ее урожайность. Для вишни хорошо подходят легкие грунты с хорошей рекреацией.

 Подробнее

 

Сладкая вишня - Черешня


Удивительно нарядны деревья черешни с обильным урожаем красных, желтых с розовым бочком или черных плодов на длинных плодоножках. Плоды ее сладкие (до 15% сахара), мякоть нежная, слегка хрустящая, очень сочная, приятного вкуса. Иногда они обладают винно-сладким пикантным вкусом с едва уловимым ароматом. Черешня питательна, кроме Сахаров, она содержит витамины, кислоты — яблочную, лимонную, янтарную, а также каротин и красящие вещества. Из плодов черешни получаются замечательные варенья, компоты. В больших количествах их сушат впрок. Поэтому черешня пользуется большой популярностью.

 Подробнее

 

Вишня - помощник врача


А вы любите вишневое варенье? Многие считают, что оно одно из лучших. Вишня занимает по площади второе место после «царицы» садов — яблони. Она урожайная, скороплодная. Медицинские работники утверждают: плоды вишни исключительно полезны всем, так как, помимо высоких вкусовых качеств, они обладают замечательными лечебными свойствами. В них содержится около 15% Сахаров, органические кислоты, витамины С, РР и группы В, дубильные и красящие вещества, пектин, а также инозит, который предупреждает поседение волос. Витамином Р особенно богаты черноплодные сорта вишни. Много в ней фолиевой кислоты (витамин В с), которая предупреждает малокровие и некоторые формы белокровия.

 Подробнее

 

Вишня и Черешня


Вишня и черешня — важные плодовые культуры, являющиеся представителями одного ботанического вида. Мировое производство плодов составляет около 2,5 млн. т. Наибольшие площади занимают в России - около 340 тыс. га.

Вишня - самая зимостойкая из косточковых пород, поэтому является одной из наиболее распространенных плодовых культур в стране, занимая по количеству деревьев второе место после яблони.
Черешня не включена в сортимент районированных плодовых культур для совхозов и колхозов центральных областей Нечерноземной полосы РСФСР, но для коллективных и приусадебных садов она представляет большой интерес. Черешня успешно растет и плодоносит на участках в загущенных местах. Она менее морозостойка и более требовательна к теплу, чем вишня. В ряде областей Нечерноземной полосы начали выращивать наиболее морозостойкие сорта И. В. Мичурина и его последователей.

 Подробнее

 

Виды вишни


Вишня птичья, или черешня. В диком виде распространена в Крыму, на Кавказе, Украине и в Молдавии, а также в странах Западной Европы и Западной Азии. В СССР промышленная культура черешни локализована в южных районах, черешня - крупное листопадное дерево, вступающее в плодоношение на 4-7-год. Деревья долговечные, живут 70-100 лет, производственную ценность сохраняют 25-40 лет. В любительском садоводстве черешню возделывают в Белоруссии, Прибалтийских республиках и в ряде областей Нечерноземной полосы.
В зависимости от консистенции мякоти плодов сорта черешни делят на группы: гиии - плоды десертные, с нежной мякотью, нетранспортабельны и не выносят длительного хранения; бигарро - плоды с плотной мякотью, транспортабельны и хорошо переносят непродолжительное хранение; дюки - вишне-черешневые гибриды, по форме растений и вкусу плодов занимают промежуточное положение между родительскими формами.

 Подробнее

 
  [1] 2 3  далее »