Фрукты, ягоды
Консервация фруктов, овощей, ягод и грибов
Заметки:
Счетчики :

Яндекс цитирования
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru


Шиповник - чудесный кустарник с цветками роз


Шиповник — прекрасное декоративное растение. Любуясь ярко-розовой цветущей шиповниковой аллеей, вдыхая ни с чем не сравнимый густой аромат, будем помнить, что, совершенствуя это растение, люди создали многообразный и неповторимый мир роз. И по сей день у основания многих кустов роз все тот же шиповник — незаменимый подвой для своей прекрасной родственницы! Но главное качество природного витаминного концентрата заключается в его лечебных свойствах.
Вне зависимости от характера заболевания у многих больных возникает потребность в витаминах. И наибольшую ценность для приготовления целебных настоев представляют плоды шиповника. Поэтому он по праву должен занять почетное место в наших садах.

 Подробнее

 

Шиповник - природный поливитаминный концентрат


Во дни роскошного расцвета, Когда приходят жар и зной, Шиповник, милый вестник лета, Пленяет нас своей красой.
А. Прокофьев.
Помимо пленительной красы, шиповник не имеет конкурентов по содержанию витамина С. Обычно количество этого витамина в растительных продуктах измеряется тысячными долями процента — миллиграм-процентами. Плоды, содержащие 50—100 миллиграм-процентов витамина С, уже считаются высоковитаминными. Если в лимонах содержится около 50 миллиграм-процентов этого витамина, в черной смородине от 100 до 400, то в плодах шиповника Беггера, например, обнаружено 17800 миллиграм-процентов аскорбиновой кислоты. Эта цифра рекордная, обычно содержание витамина С в плодах шиповника колеблется в пределах 2—4% от их веса. Если учесть, что суточная потребность человека в витамине С равна 50 мг, то для ее удовлетворения достаточно около 10—15 г сухих плодов шиповника.

 Подробнее