Фрукты, ягоды
Консервация фруктов, овощей, ягод и грибов
Заметки:
Счетчики :

Яндекс цитирования
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru


Хурма: полезные и лечебные свойства


Родом хурма из Китая, но все лучшие качества, которыми она обладает сейчас, она получила из Японии. Японские сорта всегда были самыми ценными и полезными.

На сегодняшний день сортов хурмы огромное множество, она растет во всех странах с теплым климатом. Появились воистину экзотические сорта родом из южной Америки — шоколадного цвета и весом до 1 кг. Также своим видами может похвастаться и юго-восточная Азия, на Филиппинах, к примеру, есть свой уникальный сорт ярко-красного цвета под названием «бархатное яблоко». Широко используются не только плоды хурмы, но и само дерево, из него, к примеру, делают музыкальные инструменты.

Польза хурмы. Использование хурмы в медицине

Спелая хурма содержит 25% сахаров, 1,5% протеина, 0,85% жиров, до 55% витамина С, дубильные вещества, различные микроэлементы, в том числе йод, железо, магний, калий. Хурма диетический продукт. Ее клетчатка не вредит желудку, к тому же она содержит в себе пектиновые вещества, которые выводят из организма шлаки. Традиционный окрас хурмы, он ярко-оранжевый если кто не знает, указывает на то, что в ней много бета-каротина и биофлавоноидов. Людям, страдающим на сердечно сосудистые заболевания, рекомендуется съедать 1-2 плода хурмы в день, потому как хурма богата калием который в свою очередь благоприятно влияет на сердечную мышцу, а так же выводит лишнюю влагу из организма. Такой курс может длиться от двух недель до месяца, есть хурму нужно в перерывах между приемами пищи, 2-3 раза в день. Также она показана при лечении анемии, потому как в ней много железа. При заболеваниях желудка хурму также употребляют, но уже в вареном виде, рецепт приготовления таков: шесть спелых плодов хурмы разрезают и бросают в воду (около 730-760 мл) кипятят ее под крышкой в течение двадцати минут, после чего процеживают и пьют по 0,5л каждые четыре часа.

В разных странах свои традиции использования хурмы в народной медицине, так в Китае при поносах у детей им варят рисовую кашу и добавляют в нее сушеную хурму. На Кавказе хурму едят при токсическом зобе. В Японии даже склероз лечат при помощи хурмы, а ее соком лечат цингу. В Таиланде дизентерию лечат при помощи этого фрукта.

Лечение почечных и желчных камней при помощи хурмы

Хурма, как и арбуз, считается мочегонным средством, а некоторые приписывают ей свойства растворять даже почечные и желчные камни. Народная медицина гласит при проблемах с камнями в почках нужно: взять четыре спелых плода хурмы, нарезать их вместе с косточками, все это залить водой и поставить на огонь вскипятить и пить по одному стакану каждый раз перед едой два раза в день. Такой способ не проверен, но навредить он точно не сможет.

Также хурма славится своими бактерицидными свойствами, поэтому ее едят и при различных эпидемических заболеваниях в регионе, дабы не заразится. Иногда хурму используют как компресс при ранениях. Хурма полезна при истощениях физических и психологических. Также хурма хорошо себя зарекомендовала при после операционном восстановлении.

Также в народной медицине используются и листья хурмы. Из сухих листьев варят чаи и отвары, рекомендуются такие напитки в первую очередь пожилым людям, так как придают им жизненных сил и повышают общий тон организма.

Ив заключении несколько рецептов :

Боль в горле, кашель, ангина.

Отожмите сок спелой хурмы, добавьте к нему 3–4 столовые ложки теплой воды и полощите горло. А можно просто рассасывать во рту ломтик хурмы, как леденец.

Малокровие (анемия).

Принимайте по стакану коктейля из мякоти хурмы с равным количеством апельсинового сока.

Мешки под глазами, отечность лица, синдром усталых ног и другие признаки задержки жидкости в тканях, зашлакованность организма.

Ежедневно съедайте 1-2 плода: хурма обладает мочегонным действием.

Гипертония, сердечная аритмия.

Ешьте фруктовые салаты со свежей хурмой вместе сушеной мюсли, добавляйте ее мякоть в йогурт и заправку для салата.

Пищеварительные расстройства.

Принимайте как лекарство мякоть недозрелой хурмы (без кожицы): чем более вяжущей эффект у нее будет, тем выше бактерицидный эффект.

Жирная кожа с широкими порами и угрями.

Делайте 2-3 раза в неделю на 15–20 минут маску из мякоти хурмы и яичного желтка: она очищает, отбеливает и тонизирует кожу.

Морщины, потеря упругости и другие возрастные изменения кожи.

Смешайте оранжевую мякоть с равным количеством сливок, нанесите на лицо на 15-20 минут. Затем смойте налет.

Но даже если не доверять всем этим рецептам многие употребляют хурму исключительно из ее вкусовых качеств. Она очень популярна и не зря.


Дата публикации: 13 декабря 2013;
Количество просмотров новости: 532